Buiten

Zelf zomerthee maken

Het is tropisch warm deze dagen en dat vraagt om dorstlessende drankjes. IJsthee kennen we allemaal, zomerthee is iets wat ik niet zo geregeld maak maar wel lekker vind als ik het een en ander verzamel van Stelly’s Garden. Het is ook nog eens zo gefikst dus hierbij enkele recepten om zelf zomerthee te maken.

Zomerthee is geen ijsthee maar het idee is dat je met de bloemen en kruiden van de zomer (of lente) je thee maakt. Je kookt gewoon eerst water, voegt daarna alles toe, kijkt er minuut of 7 naar terwijl het intrekt en desnoods drink je er nog eens wat koppen van. Kruiden hebben geneeskrachtige werkingen dus het is sowieso gezond (maar niet de bedoeling of overmatig veel te drinken en natuurlijk geen hele heftige kruiden te gebruiken).

Recepten voor zomerthee

Deze 3 recepten scoren erg goed. Zelfs bij mijn eigenwijze peuter! Ook de dreumes neemt er slokjes van. Een beetje honing erin kan geen kwaad maar is geen must. Het laatste recept geef ik trouwens niet aan mijn kindjes, want die lijkt me wat heftig. Ze laten meehelpen is ook heel educatief en gezellig.

Recept 1 Oranje Boven

  • Oost Indische kers bloemen (ongeveer 6 bloemen per kan)
  • Enkele schijfjes citroen
  • Handvol madeliefjes (de bloemetjes)
  • Handvol paardenbloem bloemen
  • Een stuk of 6 goudsbloem bloemen

Voor elk recept geldt: spoel de bloemen na en controleer op beestjes. Vul eerst de kan met bloemen, daarna het water erbij. Kijk er even naar of doe een klein klusje. Drink daarna lekker op! (je kunt natuurlijk ook kiezen voor koude thee)

Recept 2 Mint to be

  • Handvol munt
  • Handje citroenmelisse
  • Paar takjes tijm (mag ook citroentijm)
  • Half handje lavendel knopjes
  • Eventueel een beetje rietsuiker voor een wat zoetere smaak

Recept 3 Detox thee

  • Handvol brandnetel toppen
  • Handvol paardenbloem bloemen
  • Beetje honing
  • Enkele schermen van de (bloeiende) vlier
  • Paar takjes rozemarijn

 

 

Geef een reactie