Of ik altijd kies voor een duurzame oplossing? Nou nee. Er zijn werkelijk waar zaken waar ik absoluut geen concessie voor maak. Koffie, is er zo’n eentje. Ik vind het heel knap dat anderen het geduld kunnen opbrengen om naast een slow coffee kan te zitten, wachtend en smachtend naar hun bakkie pleur. Voor mij, chronisch moe (ik bedoel, moeder)  kan er niks tegen een lekkere koffie op. En daarin ben ik dus best gemakzuchtig. Het was natuurlijk allemaal een stuk Pinterestwaardiger en ‘zero waste’ en zo geweest als ik had gekozen voor de slow coffee. Maar mensen, ik ben ook niet perfect en daar ambieer ik ook niet naar.…