• Buiten,  Meat Free Monday

    Koude komkommersoep met avocado en mierikswortelroom

    Dit weekend vonden de eerste etentjes in ons tuinrestaurant plaats! Een mooie gelegenheid om vanavond, met mijn voeten op een krukje, wat foto’s te delen van de sfeer zaterdagavond en zondagmiddag. Het weer zat mee, hoe heerlijk! In deel in dit blog ook op verzoek het recept van de koude komkommersoep. Eerst maar eens wat sfeerfoto’s… Ik kreeg de vraag of ik de styling zo had bedacht. Eigenlijk gaat dat bij mij vanzelf, zonder heel opschepperig te willen klinken. Ik style met wat er al is. Op de glazen na (Dille & Kamille) en borden (kringloop) heb ik niets nieuw gekocht. Natuurlijk doen de bloemen het meeste werk. Daar word…

  • Buiten

    Zelf zomerthee maken

    Het is tropisch warm deze dagen en dat vraagt om dorstlessende drankjes. IJsthee kennen we allemaal, zomerthee is iets wat ik niet zo geregeld maak maar wel lekker vind als ik het een en ander verzamel van Stelly’s Garden. Het is ook nog eens zo gefikst dus hierbij enkele recepten om zelf zomerthee te maken. Zomerthee is geen ijsthee maar het idee is dat je met de bloemen en kruiden van de zomer (of lente) je thee maakt. Je kookt gewoon eerst water, voegt daarna alles toe, kijkt er minuut of 7 naar terwijl het intrekt en desnoods drink je er nog eens wat koppen van. Kruiden hebben geneeskrachtige werkingen…

  • Buiten

    Over de bloemetjes en de bijtjes

    Dit jaar wil ik de bijen, vlinders en andere insecten in onze (moes)tuin nog meer helpen. Dat kan je heel goed doen door een aantal makkelijke tips. In dit blog vertel ik jullie hoe, welke bloemen ik daarvoor ga zaaien en zetten en hoe je deze weer kunt gebruiken. Bijvoorbeeld als thee! Lees je mee? Pssst, niks missen? Abonneer je dan op mijn nieuwsbrief hier rechts in het menu! Eetbare bloemen in de moestuin Een groot aantal soorten bloemen kun je verwerken in thee, de salade, ter garnering maar ook voor tal van andere recepten. De lijst is oneindig dus ik ga je enkel vertellen welke bloemen ik echt lekker vind…

  • Buiten

    Moestuinplannen 2019

    Yeah, ik heb vandaag in potjes het e.e.a voor gezaaid! En mijn bakken af gespit in de tuin. Zie hieronder voor wat realistische telefoon foto’s als je wilt zien hoe de tuin er nu bij staat. Het is aan mijn kant -wederom- wat rommelig. In dit blog deel ik mijn plannen voor dit jaar en wat ik wel (en niet) ga zaaien/zetten.  Derde jaar Stelly’s Garden Het kriebelt weer om in de tuin te gaan werken! Lange tijd lag die er troosteloos bij en vermeed ik de tuin. Te druk, winter, geen tijd, grauw, geen zin, kortom: geen tuinweer en geen tuintijd. Maar met dit vroege voorjaar (her en der…

  • Buiten

    Hoe helpen we de bijen?

    De meesten onder ons weten het wel: het gaat niet goed met de bij. Zwaar vervuilde grond en velden door pesticiden zorgt voor zieke bijen die uiteindelijk de weg naar hun raat niet meer terug kunnen vinden en sterven. In dit blog geef ik je tips mee hoe je mee kunt zorgen voor de bij! Want we hebben ze nodig. voor onze kop koffie bijvoorbeeld. “Als de bij van de aardbodem verdwijnt, heeft de mens nog maar vier jaar te leven.” (Door Maurice Maeterlinck) Wat is honing? Een imker vertelt: ‘Kort door de bocht: honing is omgezette nectar. Honing wordt gemaakt door bijen en zij gebruiken hier bloemennectar of bladsap voor.…

  • Buiten

    Mini make over in de achtertuin

    YEAH, onze achtertuin is weer een stukje mooier geworden. Een stukje groener, hier en daar wat groente in potten en een klein terras. Het is nog niet af maar we zijn er bijna! De achtertuin begint eindelijk ergens op te lijken.  Grootste plannen had ik. Een buitenkeuken, veranda, overdekt terras. Allerlei ideeën passeerden de revue. Maar ach, uiteindelijk kwamen we al snel tot de conclusie dat je een kleine tuin praktisch moet indelen. Waar laat je de fietsen als je een veranda wilt? Dat schuurtje bleek best handig. Zitten en spelen De ene hoek van de tuin is omgetoverd tot terras. We haalden rijen met stoeptegels weg. Dat staat niet…

  • Buiten

    Start een volkstuin!

    Het werd de hoogste tijd voor een blog mét foto’s van onze volkstuin. Hoe die eruit ziet, wat mijn plannen zijn voor dit seizoen en hoe je zelf aan een volkstuin begint lees je vandaag in dit blog. Twee tientjes Yes, twee tientjes per jaar kost de volkstuin die ik met mijn buurvrouw (Elly) deel. We doopten de tuin om in ‘Stelly’s garden’ en ik zette een Facebookpagina op voor updates en foto’s. We huren het stuk grond van de gemeente en het landje ligt op een volkstuinencomplex. We hebben geen vereniging waaraan we geld moeten betalen dus dat scheelt weer. Natuurlijk is het erg gezellig met de andere tuinders.…

  • Buiten

    3 x op mijn wensenlijst van Weltevree

    Al eerder schreef ik over het merk Weltevree. Een merk wat voor elk seizoen producten voor buiten te bieden heeft zodat je één met de natuur kunt zijn. Met het voorjaar in aantocht maakte ik een lijstje van 3 producten die ik zo buiten zou willen hebben. Als ik het geld had tenminste… Laat je inspireren voor een fijn buitenseizoen! V.l.n.r 1) De Fieldchair Stoel 2) De patio bijzettafel 3) De wheelbench bank De prachtige fieldchair zou ik zo willen neerzetten in onze achtertuin die dit voorjaar een upgrade krijgt. De wheelbench bank zou een leuke aanwinst zijn voor onze volkstuin, evenals de patio bijzettafel. Daar zie ik ons wel zelfgemaakte jam en…

  • Buiten

    Het hele jaar door buiten genieten met Weltevree

    Gistermiddag zat ik op onze volkstuin (hemels plekje op aarde) heerlijk te chillen. Lewis speelde om mij heen en ik genoot van de vitamine D, gratis geleverd van fijne zonnestralen. Lekker nazomeren (of de herfst inluiden, het is maar hoe je het bekijkt!). Vandaag niet zulk lekker weer maar de voorspellingen voor komende dagen zijn goed. En dat betekend dat we veel buiten te vinden zijn! Nog steeds gaan we graag naar de volkstuin. Het designmerk Weltevree lijkt voor mij ontworpen te zijn! Stiekem droom ik nog steeds van georganiseerde etentjes op de volkstuin, want het oogstfeest afgelopen zomer viel ook anderen op. Bij dit designmerk gaan ze nog een…

  • Buiten

    Oefenen in Deens geluk met Hygge

    Denen zijn de gelukkigste mensen op aarde, zeggen ze. En waar zit het ‘m nu in met die Denen? Dit boek gaat daar dieper op in en leert ons de kunst van het Deense geluk. Toegegeven, bij Deens geluk denken de Denen zelf sneller aan Kerst, knapperde haardvuren, heel veel kaarsen en plaidjes en niet zo snel aan zomers geluk. Maar toch wijd dit boek daar ook een stukje aan. Vlierbloesem limonade maken staat hier op de to do lijst. We hebben een vlier staan op de volkstuin dus dat gaat binnenkort gebeuren. Hygge staat voor gezelligheid en geluk en hier zijn de Denen geobsedeerd door. Hygge kan verbonden worden…