Nieuwe rubriek: wekelijks op maandag een vegetarisch recept om te delen! Als je een dagje minder vlees wilt eten, doe hier dan je inspiratie op. Ik houd van lekker, gezond en makkelijk dus hier kan iedereen mee aan de slag. Met vandaag snijbiet in de hoofdrol. Uit eigen tuin uiteraard! Nodig voor de (hartige) bodem: 250 gram bloem 1 tl bakpoeder 1 tl zout optioneel: gedroogde Italiaanse kruiden 75 ml water mixer beslagkom 100 gram margarine springvorm bakpapier oven Mix de bloem met het bakpoeder, zout, kruiden, water en boter tot het een kruimelig maar plakkerig deeg is. Laat 30 minuten in de koelkast staan. Verwarm de oven voor op…