• pastinaaksoep
    Lifestyle,  Meat Free Monday

    Meat Free Monday: pastinaak soep

    Herfst staat voor mij gelijk aan soep. Veel soep! Lekkere dikkere soepen die je helemaal verwarmen na een gure dag vol regen en wind. Of juist die kommetjes die je lekker op kunt smikkelen in het warme herfstzonnetje. Vandaag: pastinaak in de hoofdrol.  Dit soepje heb ik gemaakt met een verspakket van de Lidl. Je kunt natuurlijk ook alles zelf kopen. Op Stelly’s Garden staat ook pastinaak maar die wordt hopelijk nog wat dikker. Dit heb je nodig: 3 dikke pastinaken 1 ui 2 groente bouillon blokjes of een halve liter botten bouillon 1 teentje knoflook half stukje gember 1 gele wortel of 1 grote dikke winterpeen flinke eetlepel kokosolie…

  • Buiten

    Recept voor vlierbloesemlimonade

    Zoals jullie weten deel ik een volkstuin met mijn buurvrouw Elly: Stelly’s garden. We hebben inmiddels een heuse facebookpagina (en 1001 plannen) en het eerste product is een feit! Elly maakte eerder deze week siroop van de vlierbloesemboom die op ons landje staat. Ik maakte er vandaag limonade van.  In de siroop gaat altijd ongelooflijk veel suiker. De limonadeversie kun je ongeveer 3-4 dagen gekoeld bewaren. Op deze warme dagen is dat geen straf! Wat heb je nodig: – 2 biologische citroenen in schijven – 3 liter kraanwater – 30 schermen van de vlier – 2 el suiker Naar smaak voegde ik 4 takjes aardbeienmunt toe. Controleer de schermen op…