• Zero Waste Leven

    Makkelijke apple crumble van melige appels

    Fruit wat zacht word of appels die bruine plekjes krijgen: wat moet je er mee? Deze apple crumble is uitermate geschikt voor een snel toetje of een warm ontbijt! Met niet al teveel suikers, goed te combineren met kwark of yoghurt. En je hoeft niets weg te gooien op deze manier. Recept: Snijdt 2 grote appels (peren kan ook) in kleine stukjes en vul daar een ingevette ovenschaal mee. Strooi er kaneel over en naar behoefte suiker. Ik gebruikte hier kokosbloesemsuiker (niet geraffineerd, wel nog steeds suiker). Kneed 100 gram margarine met 140 gram bloem en naar behoefte suiker (75 gram) tot een kruimelig deeg. Strooi dit over de appelstukjes.…

  • Lifestyle

    Voordelig boodschappen doen met een klein weekbudget

    Op verzoek een blog met boodschappen bespaar tips en ons gemiddelde weekmenu. Jullie reageerden heel massaal op mijn instagram story met mijn vraag wat jullie kwijt waren aan de weekboodschappen. Ons gemiddelde weekbudget voor de boodschappen ligt op 60,00. Hoe dan? vroegen velen zich af. Dit blog duidt het een en ander. Koken doordeweeks voor de kinderen en manlief is niet mijn favoriete hobby. In het weekend wil Matthias nog wel eens uitgebreid in de keuken staan en echt, die man heeft het verkeerde beroep gekozen want hij kookt erg lekker. En nog met weinig in huis ook vaak. Daarom zijn mijn weekrecepten door de week een stuk simpeler. Sommige…

  • Wonen

    Foto’s op kurk

    Foto’s aan de muur maken een huis persoonlijk. Je zou denken dat ik dat als fotograaf wel door zou voeren thuis. Nou ja, niet helemaal dus. Er zijn wel heel veel foto’s maar de meeste staan op stick of zijn ingeplakt. Des te leuker om nu aan de wand weer een toffe collage te hebben! Fotocollage op kurk Deze fotocollage is uitgeprint op … kurk! Een heel duurzaam product dus. De kurken collage plak je eenvoudig op de muur en ja, dat zit goed vast hoor. Ik wilde het later nog even testen maar kreeg de collage maar lastig van de muur af. Gelukkig zit ‘ie op de goede plek.…

  • Wonen

    Zo vier je een duurzame kerst

    Sint is het land nog niet in maar ik begin alvast over kerst jongens. De kerstshows in tuincentra zijn ook weer te bezoeken en het valt me dan direct op hoeveel ‘zooi’ je kunt kopen. Hartstikke mooi hoor, begrijp me niet verkeerd. Ik kwijn ook weg bij de red velvet en fluwelen trend maar liever vier ik op een duurzame manier kerst. In dit blog tips en tricks! #1 Hergebruik kerstversiering Open deur maar ja natuurlijk! Gebruik de versiering van vorig jaar voor de boom en het huis. Voor ons is dat al een aantal jaar witte en gouden ballen. Ben je erop uit gekeken? Schaf dan tweedehands versiering aan.…

  • Kids blog

    Kinderkamer met autothema

    Vandaag een kleine binnenkijker in de kamer van Lewis. Hij wilde graag auto’s in zijn kamertje en dit heb ik op budgetvriendelijke en duurzame manier doorgevoerd. Dit gaat heel goed samen namelijk! Kijk je mee bij deze kinderkamer met autothema? Budgetvriendelijk: muurstickers Muurstickers zijn makkelijk en budgetvriendelijk, als je kindje wat groter is haal je ze er zó weer af voor nieuwe exemplaren. Of voor een kleurtje verf, behang of iets anders tofs natuurlijk. Uiteraard kozen wij voor auto’s. Ik heb alweer toffe gespot voor mijn werkkamer op zolder straks die as we speak ‘in progress’ is. Ook op Fenders’ kamer zijn er muurstickers, de bekende zwarte druppel stickers van…

  • Buiten

    De klimaatimpact van bloemen

    Iedere vrijdag probeer ik een bosje bloemen in huis te halen. Omdat ik zelf een grote moestuin heb en er hier momenteel volop dhalia’s, cosmea, zonnebloemen, lavendel, verbena, kaasjeskruid en wat al niet meer te vinden is, is dat niet zo lastig. Maar ik houd er ook van om een bosje van de bloemist te halen. Maar, is die bos nou wel zo duurzaam? Ik zocht het uit. Bloemen uit de volle Hollandse grond hebben de minste Co2 uitstoot. Logisch, want een verwarmde kas kost heel veel energie en bloemen die worden ingevlogen een vervuilende vliegreis. En, dan heb je ook nog niet-biologisch geteelde bloemen: hier zijn bestrijdingsmiddelen bij gebruikt,…

  • Wonen

    Knus de herfst in met een hangstoel in huis

    Wij hebben sinds kort een hangstoel in de woonkamer en wat een hit is dat zeg! Ja, de standaard is knots en XL groot maar ik zou niet meer zonder kunnen. Vooral onze oudste zoon is er helemaal weg en wild van. De laptop blijft vaker dicht, er worden weer boeken verslonden en hij ligt er geregeld in te ‘cjillen’. Hartstikke blij mee dus! Nou moet ik er wel eerlijk bijzeggen dat onze woonkamer een heuse metamorfose is ondergaan want zoals ik al eerder zei, de standaard van de hangstoel is groot. Echt groot. Mega! De hangstoel zelf is ook geen mini want je kunt er als volwassen persoon helemaal…

  • Lifestyle

    Het groene voorbeeld met OTTO Good Products

    Het is tof om te zien dat grote bedrijven zich inzetten voor een groenere wereld. We zullen ook wel moeten met zijn allen. Natuurlijk is het pas echt fantastisch als elk bedrijf zich 100% inzet voor een duurzame bedrijfsvoering. Maar we mogen ook niet de groene stappen vergeten die ze nu al zetten. Een voorbeeld daarvan is OTTO Good Products. OTTO bestaat al 40 jaar! Wie kent het online warenhuis niet? Met OTTO Good Products willen ze laten zien hoe ze maatschappelijk verantwoorde en milieuvriendelijke keuze aanbieden. Je kunt op 3 manieren een duurzame aankoopkeus maken. Duurzame kleding met OTTO Good Products Met het initiatief Cotton Made in Africa leveren…

  • DIY

    Wat is een maceraat en hoe maak je dit

    Voor sommige Ditch & Switch recepten hier op mijn blog moet je eerst zelf een maceraat maken. Dit blog geeft uitleg hoe en ik zal steeds verwijzen in het betreffende recept. Het is heel simpel en makkelijk maar kost wel wat tijd.  Een maceraat is eigenlijk de kruidenolie die je maakt als basis voor bijvoorbeeld een zalf. Het enige wat je nodig hebt is een olie naar keuze en de gewenste kruiden. Bijvoorbeeld zoals de weegbree olie die ik recente maakte, die de basis vormt voor de weegbree zalf. Verder heb je een schone pot nodig. Je gaat als volgt te werk: vul de pot met (gedroogde) kruiden giet de…

  • Lifestyle

    Hoe stel je een duurzame capsule wardrobe samen?

    Wat leuk jullie reacties te lezen op onze omgebouwde inbouwkast! Hier verzamel ik momenteel een capsule wardrobe samen met focus op duurzaamheid. Dat blijkt nog niet zo makkelijk. In dit blog tips en tricks en ook een heleboel info over hoe je dat dan precies samenstelt enzo.  Voor iemand met een grote liefde voor kleding shoppen is een capsule wardrobe toch even het spreekwoordelijke ‘de broekriem aantrekken’. Maar geloof me, het is voor mij DE oplossing tegen mijn koopzucht! Want ja, i LOVE kleding shoppen. Vaak vanuit een verveling of emotionele inzinking heb ik gemerkt. Dan kocht ik online kleding en was ik voor even blij. Happiness noemen we dat.…