• Lifestyle

    Meat Free Monday: snijbiet salade met avocado en geitenkaas

    We blijven in de snijbiet sferen, er is nog volop te oogsten. De plant geeft rijkelijk, wie wil komen afhalen is welkom. Stuur een berichtje via facebook of instagram als je ook van de snijbiet wilt meegenieten!  Snijbiet kun je dus ook rauw eten, de bladeren hebben een wat frisse maar ook iets bittere smaak. Maar niet overheersend. De nerf smaakt minder lekker en de stelen zou ik rouw niet aanraden. Wat heb je nodig voor 4 personen: 75 gram snijbiet (goed wassen) 1 rijpe avocado rolletjes geitenkaas 2 appels handje rozijnen beetje lavendel dressing van 1 el olijfolie, 1 el azijn, 2 tl mosterd en peper en zout Eventueel:…

  • Product Review,  Wonen

    WIN een HAY Bracket wandplank

    WINACTIE GESLOTEN Gefeliciteerd Jenny! Jij wint de wandplank. Stuur je mij je adres?  Sinds een tijdje hebben we een andere bank. Het zitgedeelte van de woonkamer is nog niet naar onze smaak maar langzaamaan komen we er wel. Wat miste was nog een mooie wandplank. In dit blog vertel ik je meer over deze kleine plank van HAY en hoe je er eentje kunt winnen! De muur boven de bank was eerst gevuld met een hele gave poster van The Paper Collective. Maar die bleek echt te groot dus die verhuisde naar een ander plekje in huis. Nu zijn we langzaamaan onze stijl opnieuw aan het zoeken want zo’n leren…

  • Lifestyle

    Duurzame Dinsdag: Mountaingreen Family

    Vandaag stel ik jullie voor aan Jessica. Jessica is het gezicht achter de groene webwinkel Mountaingreen Family. Waar je bewust kunt shoppen voor jezelf en je kindjes. Een vrouw met een passie voor moeders in haar hart!  Hoe is Mountain Green ontstaan? Rond de geboorte van onze eerste dochter vond ook stiekem de geboorte van Mountain Green plaats. Tijdens die eerste zwangerschap ging er een nieuwe wereld voor me open in de zin van natuurlijk & bewust ouderschap. Ik merkte dat ik botste tegen de reguliere omgang met zwangerschappen, geboortes, opgroeien, lifestyle en moederschap. En voeding. En vooral merkte ik dat het niet bij mij paste. Ik zocht naar een…

  • Meat Free Monday

    Meat Free Monday: snijbiet quiche

    Nieuwe rubriek: wekelijks op maandag een vegetarisch recept om te delen! Als je een dagje minder vlees wilt eten, doe hier dan je inspiratie op. Ik houd van lekker, gezond en makkelijk dus hier kan iedereen mee aan de slag. Met vandaag snijbiet in de hoofdrol. Uit eigen tuin uiteraard! Nodig voor de (hartige) bodem: 250 gram bloem 1 tl bakpoeder 1 tl zout optioneel: gedroogde Italiaanse kruiden 75 ml water mixer beslagkom 100 gram margarine springvorm bakpapier oven Mix de bloem met het bakpoeder, zout, kruiden, water en boter tot het een kruimelig maar plakkerig deeg is. Laat 30 minuten in de koelkast staan. Verwarm de oven voor op…

  • Lifestyle,  Zero Waste Leven

    5 x Duurzaam omgaan met water

    Het is heet, droog, warm, niet te doen voor deze roodharige vrouw. Tussen 12-16u ben ik amper buiten te vinden. De planten vallen nog net niet flauw van de hitte en we moeten iedere dag naar de volkstuin om water te geven. In dit blog geef ik tips om water te besparen want het blijft flink heet de komende tijd en dat kan wat problemen opleveren.  Waterschap bedrijven, brandweer en waterleiding bedrijven deden al een oproep: wees zuinig met water. Ga niet in bad, sproei de tuin niet (haast onmogelijk) en pas op met brand. Maar hoe maak je nou handig hergebruik van water? De zorg is namelijk dat de…

  • Meat Free Monday

    Wat een varken en ik gemeen hebben

    Echt ongelooflijk dat ik dit blog schrijf en aftrap met zo’n titel. Het woord varken heb ik heel lang niet kunnen verdragen. Ik ben er een aantal jaar op de basisschool mee gepest. Lang verhaal, gaan we nu niet vertellen. Anyway, varkens dus. We hebben iets gemeen.  Varkens zijn niet dom Varkens zijn in fact eigenlijk hartstikke slim. Ze kunnen net zoals chimpansees dingen onthouden, ze herkennen zichzelf in een spiegel en ze kunnen computerspelletjes spelen. Varkens zijn ook nog eens super sociaal. Ze vinden het leuk om samen te eten en ze rouwen als er een ander varken dood is. Kortom, ze klinken best wel menselijk. Het beeld wat…

  • Buiten

    Moestuinupdate + open dag plannen

    Hoe gaat het inmiddels in de moestuin? En wat is er allemaal te doen op de open dag? In dit blog praat ik jullie bij. Ga er even voor zitten met een kop thee, want ik heb je veel te vertellen. De eerste oogst In de tuin gaat het goed. We hebben al mogen genieten van aardbeien, frambozen, peultjes, sla, radijs, gele courgette, kruisbessen en bieten. En natuurlijk blijven we genieten van de verse eitjes van onze Tokkies. De rest van wat is gezaaid groeit goed door. Na een valse start (hitte, slakken) lijkt mijn ‘bakken’ tuin het ook eindelijk te begrijpen. De komkommer, augurk en meloen planten groeien goed…

  • Wonen

    Sunday Playlist #1

    Tijd voor een nieuwe rubriek. In deze blogs een zondagse afspeel lijst, nummers mogen worden aangedragen! Muziek waar je vrolijk en een tikje melancholisch van dreigt te worden. Misschien ontdek je wel nieuwe bandjes! Ga er voor zitten samen met een grote mok koffie. Niks moet, vandaag mag alles Rivers & Robots – Home I am They – From the day  Toby Mac – I Just Need you Coldplay – O Fly on Tommy Emmanuel – Center Stage Bon Iver – Holocone Native – Ocean Spinvis – Aan de oevers van de tijd Ben Howard – Promise Tchaikovsky – Hymn of the Cherubim  

  • Buiten

    Hoe groen is de bloemist?

    Dat je denkt dat de bloemist wel duurzaam is. Nee dus. Er ging een wereld voor me open en enkel door dit artikel. Daardoor kwam ik bij Duurzame Bloemisten groep terecht. Hier zitten bloemisten aangesloten die een keurmerk hebben en de hele keten willen verduurzamen. En, biologische bloemen leveren.  Van de website: Biologisch geteelde bloemen Bij biologische teelt wordt optimaal gebruikgemaakt van de natuurlijke factoren in het teeltsysteem. Organische bemesting, biologische ongediertebestrijding, vruchtwisseling en juiste rassenkeus zijn basisregels voor het kweken van een gezond biologisch sierteeltproduct. Zodoende raken biologische bloemen zonder chemische toevoegingen of bestrijdingsmiddelen volgroeid. Ze worden gekweekt met liefde en respect voor de natuur. De concrete betekenis van…

  • Kids blog

    Duurzaam shoppen: waar dan wel?

    Je wilt geen kleding voor jezelf en je kindjes waar anderen kinderen aan hebben gewerkt. Of waar die papa of mama uit India voor een te laag uurloon aan heeft lopen zwoegen. Je wilt dus duurzame kleding, biologisch, fair trade. Het hele pakket. Maar je ziet door de bomen het bos niet meer. Waar wel duurzaam winkelen voor je kroost? Kennis is macht Zodra ik wist dat Zara kinderen uit Syrië in Turkse fabrieken uitbuitte, Primark niks deed na het Bangladesh incident en Zeeman voor spotgoedkope prijsjes (niet realistisch) kleding aanbiedt maakte ik een black list. Deze winkels, waar ik al amper wat kocht, daar koop ik nu niets meer.…